موضوع:بررسی خصوصیات میکروبی و شیمیایی کفیر نروژی در طی ذخیره سازی ، مناسب برای درس: سمینار و همچنین کنفرانس و ارائه شامل فایل ورد قابل ویرایش 22 صفحه ای به همراه نمودارهای مربوطه به اضافه فایل پاورپوینت 15 صفحه ای ، ارائه کاملی است بخشی از عناوین و متن : چکیده پنج محصول تجاری کفیر نروژی ازنظر رشد و توسعه میکروبیولوژی ، ترکیبات فرار، اسیدهای عالی ، کربوهیدارتها و آمینو اسیدها درطی ذخیره سازی در هوای سرد به مدت 8 هفته مورد بررسی قرار گرفت. تعداد باکتری اسید لاستیک درطی چهار هفته اول ذخی ...