طرح توجیهی تولید بستنی ، فرمت ورد قابل ویرایش ، 50 صفحه عناوین : مقدمه بستنی به احتمال زیاد نوع تحول یافته نوشیدنی های یخ زده است. در قرن چهارم قبل از میلاد، اسکندر کبیر به نوشیدنی های یخ زده یا به اصطلاح امروز تگری (تگرگی)، علاقه فراوانی داشته و در مدارک باستانی نیز دیده شده که در سال 62 قبل از میلاد، نرون، امپراتور روم گروه هایی را به کوهستان های آپنین ( Apennines ) می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند، سپس آن را با شربت، پوره میوه یا ...