فسادپذیری شیر

شیر یکی از پرمصرف ترین مواد لبنی است که از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است و مصرف آن برای تمام گروههای سنی توصیه شده است. این محصول ارزشمند دارای ویژگی های فیزیکی و شیمیایی خاصی است که در هنگام تحویل به کارخانه مورد ارزیابی قرار می گیرند . شیر می تواند بطور اولیه به عوامل میکروبی و شیمیایی ( سموم قارچی ، داروها ، حشره کش ها ، مواد نگهدارنده و...) و یا بطور ثانویه توسط کارکنان ، تجهیزات شیر دوشی ، و در مرحله انتقال به کارخانه و فرآیندهای مختلف آلوده گردد. از سوی دیگر انواع تقلبات در شیر وجود ...

خط تولید شیر ، ماست ، خامه و دوغ

 درمورد شیر:       ترکیبات طبیعی شیر : آب بخش عمده شیر را تشکیل می دهد 87درصد آب و بقیه مواد شیر اعم از چربی 5/3 -4درصد پروتئین 5/3 درصد لاکتوز یا قند شیر 7/4 درصد املاح 8/0 درصد و ویتامین ها می باشند ارزش غذای هریک از مواد مغزی متفاوت است محققین معتقدند مصرف یک لیوان شیر می تواند نیازتغذیه ای زیر را در بالغین بر آورده سازد . فایل بصورت word و قابل ویرایش میباشد.   ...

گزارش کار آموزی کارخانه شیر پگاه کرمان

گزارش کار آموزی در کارخانه شیر پگاه کرمان ،  بدون نیاز به ویرایش ، فرمت ورد word  ،  تعداد صفحات 56 صفحه شماره گذاری شده ، دارای فهرست بندی منظم توجه : فونت B Zar را پس از خرید در فایل ورد تنظیم کنید چون گزارش با این فونت نوشته شده است و شماره سایز ان هم روی 13 بگذارید ، البته خود فایل اینگونه است ، اگر در کامپیوتر شما نبود ، اینکار را انجام دهید توجه : کلیه تنظیمات مثل فصل بندی ، شماره گذاری ، فاصله از حاشیه ها تنظیم اند ، البته در صورت نیاز به تغییر می توانید انها را تغییر ده ...

پروژه کارخانه تولید شیر ( درس اصول طراحی کارخانجات )

پروژه مربوط به درس اصول طراحی کارخانجات است که 68 صفحه است و قیمتها طبق سال پایان 92 و اول 93 تغییر داده شده اند به همراه کلیه محاسبات و جداول و دستگاه ها و ... ترتیبش اینجوری است : 14 صفحه توضیح کامل در مورد شیر و اجزایش و مطلب مربوطه 10 صفحه در مورد قسمتهای مختلف کارخانه شیر و دستگاه هایش بعد پرسشنامه های مربوط به واحد صنعتی اطلاعات کالا و بازار در جداول و .. لیست مشاغل و حقوق و تعداد و ... محاسیه بیمه و انرژی و .. محاسبه زمین و ساختمان و .. دستگاه ها با تعداد و قیمت و .. تراز نامه ...

گزارش بازدید از کارخانه شیر پاک پی

گزارش بازدید از کارخانه تولید شیر پاک پی شهرکرد ، 23 صفحه ورد قابل ویرایش   قسمتی از متن : تاریخچه : شرکت شیر پاک پی ، شرکت شیر در شهرستان شهرکرد است که در شهرک قطب صنعتی واقع در شش کیلومتری شهرکرد بنا گردیده است . این شرکت در زمینی به وسعت 17000 متر مربع و با زیربنایی به وسعت 10000 مترمربع احداث گردیده و کل این مجموعه شامل قسمتهای زیر است . فهرست : جمع آوری و حمل شیر : دریافت شیر : مراحل و خط تولید شیرپاستوریزه : کلاریفایر : تانک تراز : ( Blance tank ) پاستوریزات ...

شیر فلکه

بعد از خرید لینک دانلود پروژه  را دریافت میکنید   ...

گزارش کاراموزی کارخانه شیر پاک پی

گزارش کاراموزی کارخانه شیر پاک پی ، با فرمت ورد قابل ویرایش ، 40 صفحه ، با حاشیه و صفحه بندی و فونت منظم   تاریخچه : شرکت شیر پاک پی ، تنها شرکت شیر در شهرستان شهرکرد است که در شهرک قطب صنعتی واقع در شش کیلومتری شهرکرد بنا گردیده است . این شرکت در زمینی به وسعت 17000 متر مربع و با زیربنایی به وسعت 10000 مترمربع احداث گردیده و کل این مجموعه شامل قسمتهای زیر است . 1- ساختمان حراست و نگهبانی . 2- ساختمان تولید و آزمایشگاه . 3- پارکینگ . 4- ساختمان اداری . 5- ساختمان تاسیسات و انبار . ...

بازدید از کارخانه لبنیات و شیر طراوت

بازدید از کارخانه لبنیات و شیر طراوت ، 8 صفحه ، با فرمت ورد قابل ویرایش، همراه چند تصویر قسمتی از متن : معرفی شرکت : این کارخانه جزو بهترین و مجهزترین کارخانه های منطقه پاکدشت میباشد. زمانی که شیر وارد کارخانه میشود کلیه مراحل آماده سازی جهت استفاده از آن مطابق با استانداردها انجام میگیرد و در نهایت محصولی با استفاده از پیشرفته ترین تکنولوژی و بالاترین کیفیت دست مشتری برسد اقداماتی که روی شیر خام انجام میگیرد عبارت است از: 1-نمونه گیری از شیر 2-اسیدیته شیر مواد شیمیایی جهت اندازه گیری اسید ...

بررسی تاثیر غنی سازی شیر با آهن و ویتامین ها

بررسی تاثیر غنی سازی شیر با آهن و ویتامین ها ، با فرمت ورد 20 صفحه ، به عنوان تحقیق و ارائه میشود استفاده کرد عناوین : مقدمه : ویتامین های محلول در آب ویتامینهای محلول در چربی املاح شیر غنی سازی شیر در کل می توان غنی سازی را برای مقاصد زیر در نظر گرفت: حامل های غذایی و غنی کننده ها: در انتخاب حامل های غذایی ضوابط آشکاری وجود دارد: 1)مصرف : 2)فرآوری (فروش) 3)بازاریابی و فروش: برای گروه های سنی خاص مصرف غذاهای غنی شده ضرورت دارد: 1)برای کودکان وشیرخواران: 2)افرادی که سن بلوغ را ...

نقشه _ شیر تاسیساتی در کتیا (catia)

شیر تاسیساتی در نرم افزاری کتیا مدل سازی شده  و assembly آن به همراه تمامی قطعات قرار داده شده است. این پروژه حاوی موارد زیر میباشد: 1. Part تمامی قطعات 2. assembly مجموعه 3. PDF نقشه اجرایی   ...