دانلود تحقیق تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

اسید سیتریک جزء طبیعی و متابولیت مشترک گیاهان و حیوانات است و به صورت خیلی  گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی و دارویی و غیره استفاده می‌شود. به علت دارا بودن گروههای عاملی مختلف و قابلیت زیست تخریب پذیری، اسید سیتریک و نمکهای آن (عمدتاً Na و K ) کاربردهای صنعتی خیلی زیاد در زمینه‌های مختلف دارند. 1-1) پیشینه: این اسید اولین بار در سال 1784 توسط Scheel از آبلیمو جداسازی و کریستالیه شد. اولین بار به طور تجاری در سال 1826 توسط John و Edmond sturge در انگلستان تولید گردید. در سال ...

طرح کارآفرینی تولید الکل خرما و اسید سیتریک

این طرح کارآفرینی به توجیه فنی ، مالی و اقتصادی تولید الکل خرما به ظرفیت 300 هزار لیتر ، اسید سیتریک به ظرفیت 60 هزار لیتر و تفاله خرما به ظرفیت 300 تن در سال میپردازد.فایل PDF ...