سمینار صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و نان

موضوع سمینار رشته صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن 30 صفحه اسلاید ، دارای جداول و نمودارهای زیاد   عناوین : مقدمه : تعریف آرد سویا براساس انواع آن: محصولی که پس از استحصال روغن از لوبیای روغنی (سویا)وآسیاب کردن باقیمانده بدست می آید.( DFSF ) محصولی است که از آسیاب کردن دانه کامل سویای خام بدست می آید( RSF ) محصولی است که از آسیاب کردن دانه کامل سویای اصلاح فیزیکی شده(عمل آوری حرارتی شده)بدست می آید. ) PM ...

تولید پروتئین سویا

تولید پروتئین سویا طرح تولی راه اندازی و تولی سویا به روش نوین ...

شبیه سازی رشد و عملکرد برخی ژنوتیپ های سویا با استفاده از مدل CROPGRO-Soybean

            206 صفحه چکیده : به منظور تعیین بهترین تاریخ کاشت در ارقام سویا ، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در چهار تکرار در سال 1388 اجرا شد. تیمار های آزمایش شامل چهار تاریخ کاشت 13 اردیبهشت ، 23 اردیبهشت، 3 خرداد و 13 خرداد (با فواصل 10 روز) در کرت های اصلی و چهار رقم سویای میان رس بهاره (از گروه سه) شامل Williams،L-17 ،Zin و M7 در کرت های فرعی قرار گرفتند. نتایج نشان د ...

پروژه شبیه سازی رشد و عملکرد برخی ژنوتیپ های سویا با استفاده از مدل CROPGRO-Soybean

  به منظور تعیین بهترین تاریخ کاشت در ارقام سویا ، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در چهار تکرار در سال 1388 اجرا شد. تیمار های آزمایش شامل چهار تاریخ کاشت 13  اردیبهشت ، 23 اردیبهشت،3 خرداد و 13 خرداد (با فواصل 10 روز) در کرت های اصلی و چهار  رقم سویای میان رس بهاره (از گروه سه) شامل Williams،L-17 ،Zin  و  M7 در کرت های فرعی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین ارتفاع بوته از تا ...

طرح توجیهی تولید پروتئین سویا

طرح توجیهی تولید پروتئین سویا ، با فرمت ورد 64 صفحه بخشی از متن و عناوین :   معرفی محصول : پروتئین سویا یک محصول خوراکی است که پروتئن آ ن خاصیت جایگزینی پروتئین حیوانی را دارد . پروتئین سویا در صنایع مختلف از جمله بیسکویت سازی ، شیرینی سازی و مصارف گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد و روز به روز بر اهمیت ومیزان مصرف آن افزوده می شود . محصول : پروتئین سویا   1-1-کد آیسیک ( کد شناسایی 8 رقمی اعلام شده ازطرف وزارت صنایع ومعادن) : پروتئین سویا :      &nbs ...

مقاله : آفات و بیماری های سویا

  عنوان مقاله :  آفات و بیماری های سویا   شرح مختصر :  آنتراکنوز بیماری قارچی است . این قارچ بر روی ساقه ، غلاف و برگچه گیاهانی که در حال رسیدگی هستند حمله می کنند. محیطی که این قارچ تحت تاثیر قرار می دهد به رنگ قهوه ای تیره یا قهوه ای مایل به قرمز در می آید.شاخه های پایینی می میرندو بخش های آلوده به رنگ سیاه در می آید . غلاف آلوده چروکیده و ممکن است نشانه های بیماری را بروز دهد. قارچ روی بذر را در برمی گیرد. دانه ها قبل از جوانه زنی ممکن است از بین برود. شانکر در لپه بذرهای ...

سویا 14ص

14 ص سویا وبیاى روغنی، سوژا یا سویا از دانه‌هاى مهم روغنى به‌شمار مى‌رود و این گیاه بر اساس بسیارى از مدارک و شواهد، ۲۸۰۰ سال قبل از میلاد در چین کشت مى‌شده و به‌عنوان گیاهى مقدس مطرح بوده است. منشاء و منطقه اصلى اهلى شدن این گیاه، شمال شرقى چین دکر شده است، اما مرکز ژنى جنس Glycine، علاوه بر چین در شرق آفریقا و استرالیا نیز قرار دارد.           ارقام مهم سویا           & ...

طرح توجیهی پروتئین سویا

                ...

امکان سنجی کشت سویا در بیله سوار

چکیده به منظور بررسی اثرات تلقیح دو رقم سویا با سویه های مختلف باکتری همزیست ریزوبیوم ( Rhizibiom japonicum )، آزمایشی بصورت فاکتوریل با دو عامل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی مغان در بهار سال زراعی 92-91 به اجرا در آمد. سویه‌های مختلف باکتری به عنوان عامل اول ( B ) در چهار سطح شامل: شاهد بدون تلقیح ( b1 )، سویه strain150(b2) ، سویه strain151(b3) ، سویه Histick(b4) و ارقام سویا به عنوان عامل دوم ( V ) شامل رقم M7 (رقم زودرس)؛ ( v1 ) ورقم ویل ...

آموزش همبرگر با استفاده از سویا

یک غذای خانگی سالم برای مدرسه کودکان و نوجوانان ...